舌尖观影六
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[“位于云南红河地区的建水古城，古称临安，在1200年间一度是中国西南重镇。”
斑驳褪色的朱红城墙下，人行车往，威严的石狮子周围都是玩耍的孩童和倚着它休息的大人。”]
汉朝以后，尤其是唐以后的建水人很是惊喜。
虽然路都是马路，上面跑着的都是车子，人的穿着打扮也和他们现在天差地别，但出现的城楼、古桥都还是他们记忆中的样子，青石板地的老街也让大家分外熟悉。
尤其是大板井，明清建水人那太有感情了。
本地做豆腐的人家，对上面做小豆腐的过程再清楚不过了，一个个都很惊喜，为自家手艺能传到后世而开心。
普通人看的是豆腐的制作方式和西南地区迥异的风土人情，有心人看的是地方治理。
西南地方少民众多，和风俗文化与中原地区截然不同。
光是纪录片里的小城街
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